2013年11月17日

麺家 花一@宇宿/特製シリーズ新登場!

麺家 花一
 
 みなさん、おつかれさんです!

 半年以上ぶりのブログ更新ですわーい(嬉しい顔)

 でやってきたのは、オプシアミスミ近くの『麺家 花一』です。

 なぜなら、新商品が出るのを知っていたから。

と言うのも10月末にリビング新聞で花一の一周年記念(ラーメン500円均一<大盛

でも>)があるのを知って、行ってみたら流石に行列ができてて店内に入るまで30分

ぐらい待ったかな・・・。

店内に入ったら、『特製鶏白湯らーめん』11月1日に発売と壁に書いてあったので。

 その時は、自分が「鶏白湯らーめん」で嫁が「醤油豚骨らーめん」を食べたら、醤油

はスープの苦味があとに残る感じで、鶏白湯はやっぱうまかった。

 前置きが長くなったが注文したのは、もちろん特製鶏白湯らーめん並盛800円。

メニューはこちら

麺家 花一

麺家 花一
麺家 花一

鶏白湯らーめん750円が50円アップして特製になったわけだが、見た目はレモンが

付いただけのような・・・。

 まず、スープを一口といきたいところだが、最近食べる順番ダイエットというのが習慣

になっているので、まずは野菜から。

 次にスープ。臭みもなく、上品でまろやかな上にコクがある。あまりしょっぱくないのがいいるんるん

添えてあるレモンを絞ってスープをかきまぜると、ほのかに酸味が効いて味の深みが増します。

次にチャーシューは、口の中にとろける感じでジューシーでうまかった。

最後に麺は、中太ストレート麺でコシがあって、つるつるもちもちしてあいかわらずうまかったわーい(嬉しい顔)

以前、麺の固さをかためで注文したらイマイチだったので、普通で注文して正解だった。

 このラーメンに賛否両論あると思うが、食べてみる価値はあると思う。

 来年は特製の味噌が出るらしいぴかぴか(新しい) 

ほんと話題性には事欠かず、楽しませてくれるお店である。

麺家 花一

   麺家 花一

 住所:鹿児島市宇宿2-12-8
 TEL:099-204-0871
 営業時間 11:00〜21:00
 定休日:不定休 駐車場:有











2013年04月15日

らーめん専門くりやま@川辺/和田屋の味を継承したラーメン屋

くりやま

 みなさん、おつかれさんです!

今日は、川辺のお客さんのところに行く途中にA−Z川辺店近くにある

『ラーメン専門くりやま』にやってきました。

 ここの店主は、和田屋で修行されたらしい。

 メニューはこんな感じ

くりやま

 和田屋出身なので味噌かな〜と思ったが、味噌の気分ではなかったので

しょうゆらーめん630円を注文。

くりやま

まずスープを一口。

とんこつベースのスープはあっさりで後味も悪くない。

麺は、阿久根商店の中太ストレート麺でやややわいがこれはこれでいいかな。

もやしのシャキシャキ感と食感が対照的でいい感じ。

チャーシューが食べ応えがあってジューシーでうまかったわーい(嬉しい顔)

次来る時は、チャーシューめんにしようかなるんるん



 ラーメン専門くりやま 

住所:南九州市川辺町永田1514‐2
TEL:0993‐56‐3848
営業時間 11:00〜20:30 
定休日:火曜日 駐車場:有















 

ラベル:川辺 くりやま
posted by サム0521 at 22:32| 鹿児島 | Comment(1) | ラーメン 南薩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月01日

あじひろ@枕崎/かつおラーメンで町おこし

あじひろ

 みなさん、おつかれさんです!

今日は、枕崎のお客さんのところに行く前にかつおラーメンで有名な

『あじひろ』にやってきました。

メニューはこちら

あじひろ

注文したのはもちろんかつおラーメン800円。

探検隊の持っているラーメン本にはかつおラーメン700円と書いてあったが100円

値上がりしたらしいもうやだ〜(悲しい顔)

あじひろ

 最高級の本枯れ節を使用したスープは、かなりあっさりでヘルシー。

麺は、中太ストレート麺でかなりやわくコシがない。

具は、生姜・ねぎ・にんじん等の野菜にわかめ・かまぼこ・かつおの切り身の竜田揚げと

かつおのヅケ。

かつおの竜田揚げは一度食べる価値はあると思うが、800円はちと高い。

このラーメンが観光客向けであることは否めないが、さらなる町おこしのための

ラーメン作りに精進してもらいたい。



  あじひろ

住所:枕崎市松之尾町16
TEL:0993‐72‐3432
営業時間 11:00〜20:00
定休日:不定休 駐車場:有 









posted by サム0521 at 21:13| 鹿児島 ☁| Comment(1) | ラーメン 南薩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月23日

ラーメン せうみ屋@東市来/熊本ラーメンテイストのラーメン屋

せうみ屋

 みなさん、おつかれさんです!

お客さんのところに行った帰りにタイヨー東市来店の斜め前にある『せうみ屋』

に3年ぶりにやってきました。

 店に入ると券売機で食券を買ってカウンター席に。

店内はカウンター席が10席、座敷が3つあり、まぁまぁの広さです。

昼時だったのでお客さんがかなり入ってました。

注文したのは、しょうゆラーメン600円。

せうみ屋

 スープは、焦がしニンニクが香ばしくとんこつ醤油ベースでわずかに甘い。

麺はストレート細麺でコシがあまりない。

具は、もやし・ねぎ・地元産の豚を使ったチャーシュー3枚。

全体的に物足りないので大盛か替え玉をした方が良さそうるんるん



 ラーメン せうみ屋

住所:日置市東市来町湯田2756
TEL:099‐274‐0070
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜21:30
定休日:不定休 駐車場:有










posted by サム0521 at 11:01| 鹿児島 🌁| Comment(0) | ラーメン 中薩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月06日

麺処 中村屋@上荒田/海老名の有名店のようになれるか?

中村屋

 みなさん、おつかれさんです!

今日は、この前車の信号待ちの時にたまたま見つけた上荒田にある『中村屋』

にやってきました。

 荒田周辺もラーメン屋が増えてきたな〜るんるん

 店内は奥に広くカウンター席と座敷があって、ちょっとした宴会ができそう。

中村屋

 メニューはこちら

中村屋

 あっさりラーメンを注文しようと思ったのだが、残念ながら売り切れとのこと。

仕方がないので今回は、肉味噌ラーメン780円を注文。

中村屋

 とんこつスープに甘辛く味付けした肉味噌を加えて、具にチンゲン菜と見た目は坦々麺で

食べても坦々麺だった。

 額に汗をかくぐらい辛かったがチャーシューもなく全体的に物足りなく780円は高い

かな。

 日を改めて、今度はあっさりラーメン600円を注文。

中村屋

 まず、スープを一口。

スープの表面上の脂がぬるくて気になったが、和風ダシが効いていて豚骨さはなく

かなりあっさり。

麺は中太ちぢれ麺でほどよい固さでコシもあって美味かったわーい(嬉しい顔)

具は、もやし・ねぎ・味玉・大きいチャーシューが1枚。

チャーシューは食べ応えがあって美味かった。

味玉が丸々1個入って600円だからコストパフォーマンスがかなりいいとみる。

中村屋に来たらあっさりがお勧めぴかぴか(新しい)



 麺処 中村屋

住所:鹿児島市上荒田町13−10
TEL:099-204-0990
定休日:不定休 駐車場:なし










2013年02月28日

らーめん きよし家@伊集院/家族みんなでくつろげるラーメン家

きよし家

 みなさん、おつかれさんです!

今日は、伊集院のお客さんのところに行った後に久しぶりに『きよし家』

やってきました。

この店は、五郎家などで修行した店主が2010年5月にオープン。

店内は、カウンター席にテーブ席と座敷もあり家族連れにはありがたい造りとなっている。

きよし家

注文したのは、きよし家看板のとんこつ醤油らーめん680円。

鹿児島生まれの甘みのある長期醸造醤油を秘伝のタレに加えたとんこつ醤油スープは、

焦しニンニクの香りが食欲をそそられるが苦味が強かった。

もやしがしゃきしゃきとしてうまかった。

 3週間後に再来訪。

注文したのは、気になっていたきよし家醤油らーめん600円。

きよし家

新鮮地鶏と和ダシの旨みを凝縮した醤油スープは、あっさりではあるが甘みと旨みと深い

コクがある。

麺は、ストレート細麺でまずまず。

具は、ねぎ・海苔・メンマに大きいチャーシュー1枚。

自分的には醤油オンリーのほうが好みであった。

伊集院には醤油ラーメンの美味い店が多いな〜わーい(嬉しい顔)



 らーめん きよし家

住所:日置市伊集院町郡2−79
TEL:099−248−7568
営業時間 11:00〜14:45
    18:00〜20:45(月〜水)/17:00〜21:45(金・土)
    17:00〜20:45(日・祝)
定休日:木曜日 駐車場:有



posted by サム0521 at 22:46| 鹿児島 ☀| Comment(0) | ラーメン 中薩 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月27日

一軒目@姶良/鹿児島の魚介ラーメンのパイオニア

一軒目

 みなさん、おつかれさんです!

霧島方面に温泉に行く途中に姶良にある『一軒目』に久しぶりにやってきました。

昼時ってのもあって、店内は満席で券売機で食券を買ってから待つこと10分ぐらいして

カウンター席に案内されました。

 注文したのは、こく煮干し醤油ラーメン薩摩ブラック680円。

一軒目

 回転寿司屋みたいに蓋付きの丼がきたのにはビックリexclamation×2

繊細な魚介の香りを存分に感じてほしいとラーメンの丼に蓋をかぶせて提供している

らしい。

薩摩ブラックって富山ブラックのパクリやな〜たらーっ(汗)

まず、スープを一口。

魚介のダシが効いた醤油スープは、あっさりではあるがほのかに甘みがあり深いコク

がある。

麺は平打ちちぢれ麺で食感も良くうまかったが量が少なかった。

具は、ねぎ・メンマ・水菜にチャーシュー。

全体的に物足りない感は否めないが、物足りなく感じたら替え玉100円や半替え玉50円

もあるので注文してみては・・・。



 一軒目

住所:姶良市西餅田160−1
TEL:0995−65−3786
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜20:30
定休日:水曜日 駐車場:有



posted by サム0521 at 00:55| 鹿児島 ☔| Comment(0) | ラーメン 姶良・霧島 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月06日

みゆきラーメン@鴨池/住宅街にひっそり佇む老舗店

みゆきラーメン

 みなさん、おつかれさんです!

今日は、みそラーメンを食べにみそや堂へ向かったがまだ開店前だったもうやだ〜(悲しい顔)

しゃーないので、鴨池周辺を走っているとラーメン屋を発見グッド(上向き矢印)

5・6年ぶりにみゆきラーメンにやってきました。

この店の前を通ると必ずと言って良いほど駐車場に車が1台は止まってる。

店内はこじんまりとしていて、カウンター席が6席ぐらい。

壁には有名人の色紙などが飾ってあり、高嶋政宏が何回も来てるのにはビックリexclamation×2

メニューはこちら

みゆきラーメン

注文したのは、みそラーメン大600円。

みゆきラーメン

 黒々としたみそスープは、思ったよりもあっさりでしょっぱくもないが旨みがなかった。

麺は、中太ストレート麺でちょいやわいが大だけあってかなりの量。

具は、ねぎ・もやし・のり・ゆで卵半分にチャーシューが3枚。

嫁はわかめラーメン小を頼んだが満足そうだった。

自分もトンコツラーメンにしとけば良かったふらふら

この量で600円はかなり良心的でこの店のファンが多いのも頷けるるんるん

ファンのためにも老夫婦には末永くがんばってほしいものであるぴかぴか(新しい)



 みゆきラーメン

住所:鹿児島市鴨池1−30−18
TEL:099−254−9494
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜20:00
定休日:日曜日 駐車場:有

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